ooلـوليـــاoo
عضو مجتهد
عدد المشاركات : 292
العمل/الترفيه : طالبة
دولتي : 
وسامي : 
نقاطي : 182
تاريخ التسجيل : 06/11/2008
 |  موضوع: ايس كريم ..با الصور  الجمعة يناير 09, 2009 12:14 am | |
| 
ايس كريم
المقادير
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان
وانشاء الله تعجبكم...
[/center] | |
|
الزعيم
المدير العام
عدد المشاركات : 646
العمل/الترفيه : طالب
دولتي :
وسامي : 
نقاطي : 383
تاريخ التسجيل : 04/11/2008
| | موضوع: رد: ايس كريم ..با الصور الأحد يناير 11, 2009 4:01 am | |
| | |
|
شهاب
عضو مجتهد
عدد المشاركات : 151
دولتي :
وسامي : 
نقاطي : 15
تاريخ التسجيل : 30/12/2008
| | موضوع: رد: ايس كريم ..با الصور الأربعاء يناير 14, 2009 12:36 pm | |
| يم يم يم
الف شكر لكي اختي لوليا ع الموضوع | |
|
